[미래학교] 먹거리의 미래-비거니즘학교 참가자 모집


기후 변화 문제가 날로 심각해지는 요즘, 

무자비한 탄소배출의 주범 중 하나가 공장식 축산업이라는 점은 이제는 꽤 많은 이들이 알고 있는 사실일 것입니다.

동물을 대량으로 기르기 위해 필요로 하는 대규모의 식량과 다시 그 식량을 확보하기 위해 들어가는 어마어마한 양의 양분과 자원,

그리고 반복되는 탄소배출. 인류는 이 악순환의 고리를 끊어낼 수 있을까요?

축산업과 낙농업의 뿌리 깊은 자본과의 결탁 관계, 구조화된 식량 산업의 문제까지 접근하지 않도라도 

개인에게 있어서도 육식은 쉽게 끊어내기 어려운 '어떤 것'입니다. 

오랜 시간 익숙해진 식습관을 바꾸는 것은 그리 쉬운 일이 아닙니다. 단순히 식성이나 기호의 문제가 아니기 때문입니다. 

그것은 어쩌면 '추억'에 관한 이야기일지도 모릅니다.   

그래서 우리는 비건을 이야기하기 전에 추억에 관한 이야기를 먼저 시작해야 할지 모르겠습니다. 

지구에 해를 덜 끼치는 선택으로 다시 써내려간 삶의 이야기와 다양한 증언들이 필요한 때입니다.

여기, 각각 다른 배경과 서사로 새롭게 쓰고 있는 비건 이야기들이 있습니다. 

그 추억을 공유하며 비거니즘을 내 삶으로 초대하는 작업을 시작합니다.


▪ 모집대상:  14세 이상 ~ 만 24세 청소년 10명

▪ 프로그램 장소: 영등포청소년문화의집 소통관 2층 살리다

▪ 프로그램 일정:  5/22, 5/29, 6/5, 6/12, 6/19 매주 토요일 14:00 ~ 16:00(총 5회 필참) 

                 *주1회 운영, 총 5회차 진행

▪ 프로그램 내용

   - 5/22 마크로비오틱이란?, 야채의 성질에 따른 채소 조리법, 

              심플야채스프 시연

   - 5/29 건강한 식문화란?,  식물성 먹거리, 로컬, 제로웨이스트 등 개념 알기, 건강한 식문화와 먹거리의 미래, 

               채소로 만든 세이버리 비건 머핀 시연

   - 6/5  비거니즘이란?, 비건자취요리노트 집필 과정, 청소년과 비거니즘, 

             콜드 파스타 시연

   - 6/12 템페를 발효하게된 계기, 발효에서 순환의 고리 찾다, 순환의 고리를 잇기 위한 그림, 파아프의 미래=먹거리의 미래

              템페 요리 시연

   - 6/19  화장이란? 비건화장품이란?, 

               허브담금얼굴오일과 알로에베라스킨 시연 및 만들기 진행

               ※ 유리용기(입구가 넓은) 50ml와 스킨용기 100ml 용기 지참

▪ 모집기간:  05.13(목) 10:00 ~ 05.20(목) 까지(선착순 접수)

▪ 참가비: 1인 25,000원

▪ 문의: 02)836-2145 앨리스


🔸  신청 시 유의사항 🔸 

▪ 참가자(청소년) 이름으로 신청부탁드리며, 1개 아이디 당 1명만 신청가능합니다.  

▪ 추가신청서를 기간내에 작성하셔야 신청완료됩니다.(추후 문자안내 예정) 

▪ 세부일정은 내부 사정에 의해 변동될 수 있습니다.

▪ 선예약으로 인해 5월 20일(목) 17:00까지만 취소 및 환불 가능합니다.

  (이후 취소, 환불이 되지 않으니 신중하게 신청해주시기 바랍니다.)

▪ 당일 취소 및 신청인원 불참시 패널티(추후 체험프로그램)가 적용됩니다.

2 1

영등포구청  한국청소년재단


대표자 : 원혜경

사업자등록번호 : 311-82-73938

서울특별시 영등포구 영등포로64길 15(신길동)
문의전화 : 02-836-2145 l FAX : 02-836-6860 l 이메일 : ssoul836@daum.net
영등포청소년문화의집 All Rights Reserved.


이용약관 l 개인정보처리방침